Vegetariano: O queijo de mandioca

Imagem de uma pizza feita de mandiokejo

Foto: Quebra-cabeça Veg

Experimentei esses dias o Mandiokejo, o famoso queijo de mandioca que vem salvando a vida  dos ovo-lacto que querem seguir para a dieta vegana. Por sugestão da minha colega Fernanda Franco, da empresa Cat Care, eu entrei no site da marca e comprei 2 pacotes.

O modo de fazer é muito simples, o pacote vem com as instruções, mas basicamente você dosa óleo e água ao pó conforme a consistência desejada do queijo. Eu preferi usar azeite para dar aquele toque de oliva.

Eu adorei! Uma delícia mesmo e não deixa nada a desejar com o queijo de lactose. Para pizzas e lasanha está perfeito, talvez para passar no pão seja um pouco forte.

Já minha mãe e irmã mais velha que são omnívoras acharam um sabor um pouco estranho e não comprariam o produto, apesar de não terem também desgostado.

O pó é super cheirosinho e é feito de mandioquinha e feijão branco, é enriquecido com minerais, como selênio e vitaminas, como a B12.

A desvantagem grande que vejo ainda é o preço. Trata-se de um produto que você pode adquirir através do website do fabricante ( http://quebracabecaveg.com/mandiokejo) e vai de R$ 10,30 a R$ 35,50, dependendo de quantidade e sabor.

Porém, pensando no custo x benefício, o quilo da muzzarela normal de lactose custa em torno R$ 30,00, em São Paulo. O Mandiokejo de 200g que rende até 1,2kg custa R$ 10,30 (frete para São Paulo é em torno de R$ 10,30), saindo muito mais em conta mesmo assim.

Anúncios

2 pensamentos sobre “Vegetariano: O queijo de mandioca

  1. Pingback: Menino se recusa a comer polvo e usa argumentos emocionantes | Pingo e a Bicharada

  2. Pingback: Atletas adotam dieta vegana em busca de melhor desempenho | Pingo e a Bicharada

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s